Steack Vegetal

J'ai trouvé cette recette sur le site vegemag et je l'ai de suite testé car chez nous on adore les lentilles!
ni une, ni deux! Je suis agréablement bien surprise!
c'est très bon!
quoi qu'il en soit, les carnivores ne se feront pas avoir! visuellement çà pourrait être trompeur mais en bouche pas du tout! ^^

Voici la recette :

Pour 5 steaks ou plus çà dépend comment vous façonner les steaks!

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• Une petite boîte de lentilles ( perso, j'ai fait cuire les lentilles maison!! c'est beaucoup mieux et je fais l'assaisonnement pendant la cuisson des lentilles!!)
• 1 oignon
• 2 carottes
• 5 cuillères à soupe de farine (60g)
• 1 cuillère à soupe de maïzena (12g)

Préparation :

1. Hacher oignon et carottes
2. Ajouter vos lentilles égouttées
3. Saler et poivrer ( etape faite lors de la cuisson des lentilles )
4. Mixer le tout
5. Ajouter une cuillère à soupe de fécule et de la farine jusqu’à obtenir une consistance de type purée
6. Faire cuire dans un peu d’huile. Voilà, c’est terminé!

Gâteau sans œufs à l'orange.

Bonjour,

aujourd'hui nous vous proposons , moi et ma fille , une recette de gâteau à faire quand on a pas d’œufs ou si on est allergique aux œufs. A faire aussi quand on s’ennuie.... :)

La recette : 

 Ingrédient (pour 6 personnes) :

150 g de farine

120 g de sucre

120 ml de lait

1 sachet de levure

1 orange

1/2 à café de cannelle

10 g de beurre pour le moule ou du papier sulfurisé.

on a rajouté un peu de rhum pour le coté exotique.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C pendant 10 mn.

Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre,le lait,la levure chimique et la cannelle et mélanger soigneusement.

Peler et couper l’orange en petits morceaux, les ajouter à la préparation.

Graisser un moule à cake avec le beurre. Verser la préparation dans le moule à cake.

Cuire au four 180°C pendant 35 à 40 minutes, sans ouvrir la porte du four.

Démouler et déguster tiède ou froid.